Podpiekana troć 31 zł
Buraki, mandarynka, seler naciowy, czerwona cebula, balsamiczne kurki, oliwa dyniowa
Broiled bull Trout - beetroots, mandarin, celery, red onion, balsamic chanterelles, pumpkin olive oil

 

Włoska Buratta z pomidorami i bazylią 35 zł
Cykoria, figa, oliwkowy puder, mus z bakłażana, sos malinowo-pieprzowy
Italian Buratta with tomatoes and basil – chicory, fig, olive oil powder, eggplant mousse, raspberry-pepper sauce

 

Carpaccio wołowe 38 zł
Borowiki, rukola, słonecznik, mus z suszonych pomidorów, Parmigiano Reggiano, oliwa truflowa
Beef Carpaccio - boletus, arugula,  sunflower seeds, sun-dried tomato mousse, Parmigiano Reggiano, truffle olive oil

 

Krewetki & chorizo 39 zł
Pomarańcza, chili, cebula, czosnek, bazylia, sos winno-maślany
Shrimps & chorizo - orange, chili, onion, garlic, basil, wine-buttery sauce

Szpinak w piadinie 29 zł

Dynia, borowiki, jajka przepiórcze, pomidory cherry, słonecznik, ser scamorza, oliwa truflowa 
Spinach in piadina - pumpkin, boletus, quail eggs, cherry tomatoes, sunflower seeds, scamorza cheese, truffle olive oil

 

Sałatka Cezar 34 zł

Sałata rzymska, grillowana pierś kurczaka, boczek, jarmuż, pomidorki cherry, Parmigiano Reggiano DOP, sos Cezar 
Caesar Salad - Roman lettuce, grilled chicken breast, bacon, kale, cherry tomatoes, Parmigiano Reggiano DOP, Caesar dressing

 

Zapiekany kozi ser 35 zł

Mango, figa, rukola, grzanka, czerwona cebula, orzechy nerkowca, sos wiśniowo-imbirowy 
Baked goat cheese – mango, fig, arugula, toast, red onion , cashew nuts, cherry-ginger sauce

 

Sałatka Nicejska 39 zł

Grillowany tuńczyk, ziemniaki, fasolka szparagowa, pomidorki cherry, oliwkowa tapenada, jajko przepiórcze, sałata fryzyjska, oliwa ziołowa     
Nicoise salad — grilled tuna, potatoes, green beans, cherryl tomatoes, olive tapenade, quail egg, Friesian lettuce, herbal olive oil 

 

Krem z pieczonej dyni VEGE 18 zł
Imbir, chili, mleko kokosowe, pestki dyni, kwaśna śmietana, oliwa dyniowa
Cream of roasted pumpkin – ginger, chili, coconut milk, pumpkin seeds, sour cream, pumpkin olive oil

Caldo Verde  19 zł
Mielona wołowina, ziemniaki, zielony groszek, brokuł, zielone pomidory, jarmuż, szpinak, oliwa ziołowa
Caldo Verde – minced beef, potatoes, green peas, broccoli, green tomatoes, kale, spinach, herbal olive oil

Penne gryczane VEGE 30 zł
Grillowana cukinia, brokuły, zielony groszek, chili, czosnek, cebula, buratta, grillowany bakłażan, oliwkowy puder, bazylia, sos pomidorowy
Buckwheat penne – grilled zucchini, broccoli, green peas, chili, garlic, onion, buratta, grilled eggplant,  olives powder, basil, tomato sauce

Spaghetti bolognese 32 zł
Wołowina, warzywa, czosnek, cebula, Parmigiano Reggiano DOP, bazylia, sos pomidorowy
Spaghetti bolognese - beef, vegetables, garlic, onion, Parmigiano Reggiano DOP, basil, tomato sauce

Tagliatelle szpinakowe 35 zł
Prosciutto di Parma, dynia, szpinak, chili, czosnek, czerwona cebula, pomidorki cherry, szałwia, owczy ser, sos winno-maślany
Spinach tagliatelle – Prosciutto di Parma, pumpkin, spinach, chili, garlic, red onion, cherry tomatoes, sage, sheep milk cheese, wine-butter sauce

Gnocchi buraczkowe 36 zł
Kaczka, buraki, czosnek, chili, figa, szpinak, ser ricotta, puder z oliwek, ziołowa oliwa, mus z suszonej moreli
Beetroot gnocchi – duck, beetroots, garlic, chili, fig, spinach, ricotta cheese, olives powder, herbal olive oil, sun-dried apricot mousse

Papardelle 38 zł
Kurczak, borowiki, cebula, czosnek, tymianek, rucola, Parmigiano Reggiano, oliwa grzybowa, sos truflowy
Papardelle – chicken, boletus mushrooms, onion, garlic, thyme, arugula, Parmigiano Reggiano, mushroom olive oil, truffle sauce

Tagliatelle di nero 39 zł
Krewetki, sandacz, kalmary, suszone pomidory, kapary, zielony groszek, chili, czosnek, cebula, szafranowy sos
Tagliatelle di nero- shrimps, zander, squid, sun-dried tomatoes, capers, green peas, chili, garlic, onion, cherry tomatoes, chive, saffron sauce

Policzki z prosiaka, czarna soczewica, karmelizowane buraki, topinambur, tarty chrzan, rukola, sos korzenny, mus z suszonych moreli 44 zł
Pork cheeks, black lentils, caramelised beetroots, Jerusalem artichoke, grind horseradish, arugula, chutney, sun-dried apricot mousse

Udko gęsie confit, puree z dyni, kapusta modra, bakalie, figa, romanesco 52 zł
Confit goose thigh, pumpkin puree, red cabbage, dried fruits, fig, Roman cauliflower

Stek z polędwicy wołowej, puree z gorczycą, pieczona marchew, skorzonera, brukselka, owczy ser, jarmuż,  sos z czerwonego wina i zielonego pieprzu 68 zł
Beef fillet steak, mustard seed puree, roasted carrot, black salsify, brussels sprout, sheep milk cheese, kale, red wine and pepper sauce

Okoń morski, czarna soczewica z warzywami, romanesco, piklowana cebula, sałata rzymska, sos tatarski 48 zł
Sea bass, black lentil with vegetables, Roman cauliflower, pickled onion, Roman lettuce, tartar sauce

Sandacz, kremowa sałatka ze szpinaku, brukwi i kurek, marynowana dynia, skorzonera, ziołowa oliwa, mus z jabłka szarej renety i rokitnika 53 zł
Zander, spinach, rutabaga and chanterelle creamy salad, marinated pumpkin, black salsify, herbal olive oli, russet apple and seaberry mousse

Troć, kasza pęczak, buraki, jabłko, topinambur, brukselka, słonecznik, jarmuż, kremowo-tymiankowy sos z balsamiczną szalotką 56 zł
Trout, pearl barley, beetroots, apple, Jerusalem artichoke, brussels sprout, sunflower seeds, curly kale, creamy thyme sauce with balsamic shallots

Każda pizza zawiera sos pomidorowy, mozzarellę, oliwę z oliwek, oregano
Each pizza comes with tomato sauce, mozzarella cheese, olive oil, oregano

Focaccia 14 zł
Świeży rozmaryn, sól morska
Fresh rosemary, sea salt

Margherita 23 zł
Świeża bazylia
Fresh basil

Hawaiana 27 zł
Prosciutto Cotto, ananas
Prosciutto Cotto, pineapple

Napoli 27 zł
Anchovies, kapary, Parmigiano Reggiano dop
Anchovies, capers, Parmigiano Reggiano dop

Tomas 30 zł
Boczek wędzony, czosnek, cebula czerwona
Smoked bacon, garlic, red onion

Gorgonzola con Pollo 30 zł
Kurczak, gorgonzola, śliwka, suszone pomidory, rukola
Chicken, gorgonzola, plum, sun-dried tomatoes, arugula

Pepperoni 32 zł
Podwójne pepperoni
Double pepperoni

Capricciosa  32 zł
Prosciutto Cotto, pieczarki, oliwki czarne, karczochy
Prosciutto Cotto, mushrooms, black olives, artichokes

Piazza 32 zł
Szpinak, kozi ser, karmelizowana czerwona cebula
Spinach, goat cheese, caramelized red onion

Tradizionale 32 zł
Pomidory concasse, czosnek, świeża bazylia, oliwki, Parmigiano Reggiano dop
Tomato concasse, garlic, fresh basil, olives, Parmigiano Reggiano dop

Diavola 34 zł
Salami Picante, cebulki balsamico, chili
Salami Picante, balsamic onions, chili

 

Quattro Fromaggio 35 zł
Mozzarella, gorgonzola, kozi ser, Parmigiano Reggiano dop 
Mozzarella, gorgonzola, goat cheese, Parmigiano Reggiano dop

 

Polo e Funghi 35 zł 
Kurczak, borowiki, pieczarki, kurki, cebula, rukola, Parmigiano Reggiano dop
Chicken, boletus, button, chanterelle, onion, rucola, Parmigiano Reggiano dop

 

Don Vito 36 zł
Salami Picante, oliwki, czerwona cebula, ser owczy, jalapeño, chili
Salami Picante, olives, red onion, sheep milk cheese, jalapeño, chili

 

Mediterranea 36 zł
Prosciutto di Parma, pomidorki cherry, rukola, Parmigiano Reggiano dop
Prosciutto di Parma, cherry tomatoes, arugula, Parmigiano Reggiano dop

Di Carne 37 zł
Pepperoni, Prosciutto Cotto, boczek, czerwona cebula, pasta czosnkowa
Pepperoni, Prosciutto Cotto, bacon, red onion, garlic paste

 

Gamberi e chorizo 38 zł
Krewetki, chorizo, chili, mango, oliwki, kapary, rukola
Shrimps, chorizo, chili, mango, olives, capers, rucola

 

Affogato  12 zł
Espresso, lody śmietankowe
Espresso, ice cream

  

Szarlotka 19 zł
Cynamon, lody słony karmel, mus ze śliwek
Cinnamon, salted caramel ice cream, plum mousse

 

Sernik 22 zł 
Puder z gorzkiej czekolady, gorące wiśnie 
Cheese cake- bitter chocolate powder, warm sour cherries

 

Fondant czekoladowy 23 zł
Belgijska czekolada, lody śmietankowe, sos malinowy 
Fondant — Belgian chocolate, ice cream, raspberry sauce